Nos fournisseurs partenaires
de Caramel Or Blanc.
Notre priorité travailler avec des matières premières de hautes qualités.
Le travail de matières premières de premier ordre est crucial pour créer un caramel haut de gamme. Pour produire notre caramel Or Blanc, qui soit à la fois unique et si savoureux, il était indéniable pour nous d’utiliser des ingrédients d’exception.
Nous avons donc sélectionner ces 3 fournisseurs de confiance, qui contribuent à sublimer cet unique Caramel, qu’ est le caramel Or Blanc.
Caramel Or Blanc
Notre fournisseur de sucre de canne :
La sucrerie Le Galion, à la Martinique.
L’entreprise Le Galion est l’une des rares sucreries de la Martinique.
La sucrerie du Galion, 1863, est située à La Trinité. Elle tire son nom de la proche rivière du « Galion » où des bateaux espagnols, des galions, venaient au 17e siècle s’avitailler en eau potable, après avoir traversé l’atlantique.
Reconnue entre autre pour son sucre roux, la sucrerie Le Galion produit une gamme variée et parfumée de qualité de sucre de canne.
L'usine Le Galion à la Martinique.
Notre fournisseur de sel:
Terre de Sel à Guérande
Le sel, l’or blanc de Guérande.
Nous nous approvisionnons à la coopérative Terre de sel à Guérande, regroupement de divers paludiers des marais salants de la ville de Guérande.
Il nous garantit un sel labellisé de grande qualité.
Notre fournisseur de beurre et de crème :
La laiterie de Retiers.
C’est à la laiterie de Retiers, en Bretagne, que nous avons sélectionné le beurre et la crème qui nous servent à produire le Caramel Or Blanc.
Leur beurre aux cristaux de sels ainsi que leur crème 30% de matière grasse subliment divinement notre caramel.